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商品紹介とテイスティングコメント

「タヤ」は貝の「アワビの殻」の意。美しい輝きをもつアワビの貝殻は、かつてネイティブ・アメリカンにとってとても貴重なものだった。淡いレモン色。マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュブランは、南仏ローヌ地方南部(海洋性気候)の白の伝統品種。アーモンド、レモン、パイナップルを感じ、ソルティーで石灰質。すばらしいコストパフォーマンス、アメリカでは品切れで終売。

 

受賞暦

Wine Enthusiast - 91 Points


ヴィンテージ

2017
ヴィンテージは雨が多く前年の2倍。とはいえ500mm程度。67月の平均気温は30℃。9月の最初の週が暑くて糖度が急速の上昇、その後に雨も降ったが、満足できる健全果の状態で収穫が出来た。ブドウの実は小粒で凝縮感があり、発色もよく、高品質のワインが期待できる。


ヴィンヤード

Camp 4 Vineyardはサンタ・イネス・バレーの東端。名前は、かつて帆馬車で旅した時代、サンフランシスコからアリゾナへ行く4つ目のキャンプ地だったことに由来する。砂礫質土壌と冷涼な気候。ミクロクリマを考慮してボルドー品種、ローヌ品種を中心に18品種を栽培。KITA WINESの母体であるChumash Cellarsは、現在約160haのヴィンヤードを所有するが、うち特に優れた約2%分を手摘みで収穫しKITA WINES用に使用。残りは他のワイナリーに売却しています。


フードペアリング

和食:懐石料理、酢の物、生牡蠣、カキフライ、焼き鳥の盛り合わせ、牛や豚の照り焼き、きのこ雑炊

洋食:シーフードのグリル、サラダニソワーズ、酢やレモンを使った料理


KITA WINE(キタ・ワイン)

2017 T'AYA(2017 タヤ)白ワイン

販売価格
3,280円(税込み)
通常価格
3,280円(税込み)
在庫
63
商品コード
5903901520002
JANコード
85695900427

数量

-
+
メーカー
KITA WINE
便種
宅急便
年齢制限
20歳 ~
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。

商品詳細

アペラシオン

Santa Ynez Valley

California USA

ヴィンヤード

Camp 4 Vineyard

収穫時Brix

22.2

ブドウ品種

50% Marsanne

44% Roussanne

6% Grenache Blanc

熟成

14% New French Oak

86% Neutral Barrels

6ヶ月

アルコール度数

13.6 %

TA

6.5 g/l

pH

3.50

壜詰め日

3.30.2018

生産量

125x12=1,500

容量・栓

750ml コルク栓(ノマコルク)