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商品紹介とテイスティングコメント

「スペイ」は「花」の意味。味わいからブドウ品種をあてるのはとても難しいが、南仏ローヌ地方の赤の伝統品種、グルナッシュ、シラー、カリニャンのブレンド。ブルーベリー、シナモン、コーヒーなどを感じる丸みのあるタンニン。1万円以上のシャトーヌフ・デュ・パプ(南仏ローヌの最高級ワイン)と飲み比べてほしい。とてもバランスがよく、コストパフォーマンスが高い。

 

受賞暦・ポイント

Central Coast Wine Competition, June 2017 - Bronze

Terriorist.com, July 2017 - 93 Points

ヴィンテージ
2014
年は非常に早い収穫となった。ブドウの実のサイズは例年よりやや大きく、搾汁量も多かった。酸度が高く維持されたまま適度な糖度。アルコール度数を抑えながら複雑でバランスあるテクスチャーを生むポテンシャルがある。

 

ヴィンヤード

Camp 4 Vineyardはサンタ・イネス・バレーの東端。名前は、かつて帆馬車で旅した時代、サンフランシスコからアリゾナへ行く4つ目のキャンプ地だったことに由来する。砂礫質土壌と冷涼な気候。ミクロクリマを考慮してボルドー品種、ローヌ品種を中心に18品種を栽培。KITA WINESの母体であるChumash Cellarsは、現在約160haのヴィンヤードを所有するが、うち特に優れた約2%分を手摘みで収穫しKITA WINES用に使用。残りは他のワイナリーに売却しています。


フードペアリング
和食:焼き鳥、和牛ステーキ、赤身ステーキ、焼きそば、お好み焼き、じゃがいものコロッケ、メンチカツ、チャーハン

洋食:ピザやパスタ、濃厚な味のチーズ、アスパラやブロッコリーを使った料理



KITA WINE(キタ・ワイン)

2014 SPE'Y(2014 スペイ)赤ワイン(南仏ローヌタイプのブレンド)

販売価格
3,840円(税込み)
通常価格
3,840円(税込み)
在庫
35
商品コード
5903901510003
JANコード
85695900431

数量

-
+
メーカー
KITA WINE
便種
宅急便
年齢制限
20歳 ~
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。



商品詳細

アペラシオン

Santa Ynez Valley

California USA

ヴィンヤード

Camp 4 Vineyard

収穫時Brix

24

ブドウ品種

55% Grenache

20% Carignane

25% Syrah

熟成

20% New French Oak

80% Neutral Barrels

18ヶ月

アルコール度数

13.5 %

TA

5.7 g/l

pH

3.65

壜詰め日

3.24.2016

生産量

758x12=9,096

容量・栓

750ml コルク栓