CATEGORY
世界各地で醸造されるSake(清酒)
Artisan SakeMaker
Tahoma Fuji
SEDA LÍQUIDA
Sequoia Sake
ENTER.SAKE
KITA WINE(キタ・ワイン)
商品紹介とテイスティングコメント アーティザンを代表するお酒。リッチでスパイシー。梨やライチのアロマに、酵母や干し草の土の香りが交ざります。 余韻はアニスやバニラに通じ、ほのかな辛口。肉料理を含む様々な料理に合うお酒。
受賞暦 ----- フードペアリング 和食:焼き魚、和牛ビーフのグリル、てんぷら洋食:ビールカルパッチョ、豚肉のロースト、チーズケーキ、チョコレート
数量
醸造所名
Artisan SakeMaker Inc.
国 醸造所の場所
Canada カナダ Vancouver, BC
掛米 精米歩合 原産国
Calrose 60% USA
麹米 精米歩合 原産国
酵母
901
日本酒度
0
酸度
3.2
アルコール度数
17%
容量・栓
375ml T-top
杜氏・サケメーカー
Masa Shiroki
その他
日本向け仕様として、びん詰め後に火入れ(低温加熱殺菌)しています。