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商品紹介とテイスティングコメント
60%まで磨いたカルローズ米で造った、フルボディの純米原酒。口に含んだ第一印象は、桃やチェリーのような味わい。次いでわずかな甘みや渋みも感じるが、のど越しはドライですっきりとしたフィニッシュ。アルコール度数はやや高め。
シアトルには大きな日本人コミュニティがあります。2世・3世などの日系人、駐在している日本人、国際結婚で移住した日本人などを中心に日本食はとても人気がありますが、タホマ富士は日本食にとてもよく合います。一方、アメリカ人の好む味の濃い洋食にもあいます。
富山県の清酒蔵元で学んだ伝統的な日本酒醸造プロセスでサケを作っています。冷やで飲むことをお勧めしますが、少し温めて人肌燗にするとよりまろやかな味や香りを楽しむこともできます。

フードペアリング
和食(Japanese food):タラの粕漬け、焼肉、すき焼き、焼き鳥、塩ラーメン
洋食(western food):ビーフやポークのステーキ、野菜のパスタ、ブルーチーズ、チョコレート









Tahoma Fuji

タホマ富士 純米原酒 750ml

販売価格
3,860円(税込み)
通常価格
3,860円(税込み)
在庫
0
商品コード
5903901560005

数量

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メーカー
TAHOMA FUJI
便種
宅急便
年齢制限
20歳 ~
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商品詳細

醸造所名

Tahoma Fuji Sake Brewing Company


醸造所の場所

USA アメリカ
Seattle WA

掛米
精米歩合
原産国

Calrose
60%
USA

掛米
精米歩合
原産国

Calrose
60%
USA

酵母

901

日本酒度

NA

酸度

NA

アルコール度数

17.5%

容量・栓

750ml T-top

杜氏・サケメーカー

Andrew Neyens

その他

純米原酒で二度火入れしています。